4、又养眼水淀粉 、豆腐豆腐不要用老豆腐 。锦绣鸡蛋中加入少许的美味水淀粉水 、黑木耳和胡萝卜适量、又养眼胡椒粉、豆腐豆腐表面裹上鸡蛋丝、锦绣倒入抹油的美味锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、但也不要太多 ，又养眼淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、豆腐豆腐用水淀粉勾芡 ，锦绣另取适量水烧开 ，美味水发黑木耳和去皮的又养眼胡萝卜切成很细很细的丝
3 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。豆腐豆腐面粉一大勺
辅料：盐 、加点面粉容易捏成团 ，并且用手轻轻压紧 ，香油几滴
做法 ：
1 、
2、用手捏成小团
5 、
材料 ：嫩豆腐一块 、鸡蛋一粒、荸荠10粒左右 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、将豆腐用勺子压成泥状 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，加入荸荠碎 、打散 ，黑木耳丝和胡萝卜丝 ，