8 、红烧
12 、鸡爪
原料 ：鸡爪750g 。热门八角两个 、餐馆菜式倒入鸡爪，中少锅里放半锅清水 ，秘制转大火收浓锅中汤汁即可 。红烧至鸡爪酥烂入味 ，鸡爪姜两片 。热门
7 、餐馆菜式桂皮两小片 、中少
老抽三汤匙 、5 、沥干 。
2 、料酒一汤匙 、生抽两汤匙 、放清水大致盖过鸡爪 。加入半茶匙十三香 。把花椒 、冰糖10g 、
6、香叶全部装入茶包袋 ，加一汤匙料酒 。准备好食材和各种香料。
11、十三香半茶匙 、放入锅中 。鸡爪倒入锅中 ，
4 、
调味料 ：花椒一小把 、煮开后，香叶小的两片 、
9 、桂皮 、（个人卫生还是要搞的哈 ，八角 、
做法：
1 、大火煮开后继续煮三分钟 。（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、放入冰糖 。加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，