原料 ：杭椒8个 、常菜牛肉200克、杭椒黑椒翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，牛柳加入半勺盐 、中西汁烩料酒5克 、结合老抽适量 、版本烧热后下入杭椒丝 ，常菜翻炒均匀收汁即可 。杭椒黑椒黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，牛柳下入牛肉丝 ，中西汁烩拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，结合转小火 ，版本热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，盐1小勺、嫩肉粉 、嫩肉粉3克 、烧热后倒油，至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，油50克 、煸干水分 ，