11、菜萝老抽1汤匙 、卜红转大火收稠汤汁 ，烧肉放入五花肉 ，冬日八角 、暖质
2、美味加入一大勺料酒，菜萝盐1小匙
做法：
1 、卜红撒葱花即可 。烧肉炖至萝卜软熟 ，冬日桂皮1小块 、暖质
5 、美味放入姜 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，老抽。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，大火烧开后撇去浮沫。八角（大料）1-2个 、盆中装入凉水 ，浸泡15分钟 。切成均匀的方块 。捞出后晾凉 ，
10、准备所需材料 。
4 、加入切块的白萝卜同煮 。
9 、
6 、葱 、白萝卜一根 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。姜3片克 、翻炒均匀。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。翻炒均匀。再加入料酒、倒入炒过的五花肉块 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，香葱2根克 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。锅里放一点点油 ，冰糖5粒 、
盛出五花肉待用 。3 、
12、
7 、生抽 、加少许盐调味 ，将多余的油倒出 ，
8、桂皮 。生抽1汤匙（15ml） 、料酒1汤匙（15ml）、