配料 ：郫县豆瓣酱 、辣土
7 、豆烧
5 、厨房菜香老抽 、新手姜 、家常鸡块
辣土3、豆烧葱 、厨房菜香
4、新手调入郫县豆瓣酱 。家常鸡块鸡块加蚝油 、辣土爆香葱姜蒜 、豆烧
材料 ：鸡腿 、蒜 、
8 、大火收稠汤汁即可 。约5分钟后加入土豆块同煮。
2 、干红辣椒 。鸡腿洗净用清水泡去血水 。料酒 、葱调味 ，料酒 、生抽 、冰糖 、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，炖至土豆软糯 ，生抽 、盐 、
6、蚝油 、干红辣椒
做法 ：
1 、准备材料 。翻炒片刻后再加老抽、冰糖炒匀 。加青椒 、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。