做法 ：
1 、名菜下姜丝炝锅 ，锅包
原料 ：猪里脊肉 、详解
7.锅里留少许底油 ，道老东北香菜。少皆把猪里脊肉两面均匀的名菜蘸上一层干淀粉 。把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。锅包放入油锅中炸熟后捞出沥油 。详解生抽 ，道老东北胡萝卜 、少皆胡椒粉腌制入味 。名菜鸡精调匀做成料汁 。锅包
8 、白糖 、料酒 、
3 、大葱 、锅中倒入多一些食用油烧到6成热，料酒 ，淋上料汁 ，撒上香菜段拌匀起锅即可。放入胡萝卜，
白糖 ，倒入炸好的肉片 ，锅里的油再次烧到8成热 ，鸡精 、用淀粉和清水调成面糊 。大葱 ，大葱丝炒香 。2 、醋 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，猪里脊肉切厚片 ，加少许料酒 ，
4 、胡萝卜切丝。
5 、香菜，
调料 ：盐 、胡椒粉 、
6 、盐 ，往面糊里加少许食用油调匀 。姜 。淀粉 、