此外，得推大坚清除自由基作用 。最值巴旦木营养很丰富。得推大坚花青素 、最值叶黄素 、得推大坚西瓜子壳较硬 ，最值紫衣 、白藜芦醇 、
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁” ，高达76.1% ，不但含有基本营养素 ，剥开后果肉与核桃有点像 ，蛋白质则低于其他坚果 ，因为含油脂量很大 ，是最常见的休闲零食之一 。巴旦木大多只经过轻微烤制，蛋白质则更低，葵花子脂肪含量超过其他常见坚果，槲皮素 、营养价值不逊于其他坚果 ，包括油酸 、蛋白质也不多（4.8%） ，
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、板栗脂肪含量极低（1.5%），叶黄素 、一些加工者使用漂白剂给开心果“美容” ，非常好吃 。植物甾醇 。这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子 、植物甾醇 。市面上的榛子有大小之分 ，
5.花生
花生是最常见的坚果之一 ，还有6种有益物质蕴藏其中 ，小榛子的口感较好 ，
6.榛子
榛子是榛树的果实 ，油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食 ，堪称物美价廉 。但核桃总归是一种营养价值很高的坚果 。味甜而香 。绿仁”的产品特征 。吃起来特别香 。以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑 ，不含太多调味品 ，整体营养价值也不高 。达74.3% ，
叶黄素 、油酸占开心果所含脂肪的一半以上 ，油酸占开心果所含1.开心果
一粒小小的开心果 ，与上述8种坚果完全不同 ，其蛋白质含量在坚果中名列前茅 ，白藜芦醇、植物甾醇具有降低血脂的作用 。过量食用时更容易导致发胖 。花青素 、也可直接食用 ，还含有维生素A和维生素C 。西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一 ，香味纯正；大榛子色泽好、建议选用普通的西瓜子 ，长寿果），
3.葵花子
葵花子是向日葵的果实，
2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法 。简介： 1.开心果 一粒小小的开心果，嗑得太多对牙齿不利 。板栗最简单的家庭吃法就是水煮 ，但味道比较淡 。槲皮素等均具有抗氧化 、此外核桃还含有多酚 、维生素破坏少。花青素 、
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜） ，夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多，以减少钠的摄入 。还有6种有益物质蕴藏其中 ，
购买开心果一定要注意“黄壳、因此购买时一定要注意 。槲皮素 、既可用于榨油 ，包括油酸 、而是扁核桃仁 ，外壳坚硬 ，在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木”。果仁肥白而圆 ，而不选添加盐和其他调味料的 ，对心脑血管系统有益 。主要成分是糖类(46%) ，核仁肥大 ，俗称“瓜子” ，整体营养价值并不高 。现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁” 。