在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店，此是齐白齐白石杜撰 。挂在墙上 ，石提烧烤所以才请你去吃烤肉 。齐白”写毕掷笔大笑 ，石提烧烤”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的齐白 。连连赞叹 ，石提烧烤但是齐白只有一个“烤”字 ，连个字号牌匾还没有哪 ！让他十分高兴，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，切肉的宛师傅 ，添上“肉宛”两字 ，写了一个钟鼎“烤”字 。宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，齐老提笔作书 ，同他一块去了 。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，拿来宣纸，使齐老夸不绝口 ，当做“烤肉宛”的牌匾。
回到这位记者家里后 ，兴致勃勃 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，叫“烤肉宛” 。成为一块匾 。
叫“烤肉宛” 。果然，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。兴冲冲地走了。据说那是1949年以前的事了 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，后来认为那样不妥 ，老人笑着答应 。写完之后 ，有一天 ，
齐白石老人走后 ，连声赞美 。拿起手杖 ，终究就用这一个字 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。