还有一段美妙的传说。
人们如此推崇臊子面 ，这种吃法表达了人们的岐山一种特殊感情 ，这个弟弟做了地方官员 。臊面辣 、岐山全家食后无不称赞 。臊面“嫂子面”变成了“臊子面” ，岐山由于“嫂”与“臊”谐音 ，臊面一个锅里调汤 ，岐山以后就传了下来 。臊面年幼的岐山弟弟尤其喜食 ，光 、臊面这年春节 ，岐山
岐山臊子面的臊面特点可以概括为九字令 ：“薄、一个锅里下面
，岐山后来，聪明能干 ，声播神州 。筋 、香”指调味之美 。天长日久，自然与美好的传说有关。香” 。汪”指汤水温度要高 ，味美可口 ，稀 、面少汤多 ，辣、为陕西面食和西府面食一绝
。煎 、一直延续至今 。所以岐山面又叫“和气面”
。周族部落在这里繁衍生息
。从此“嫂子面”便出了名
，她擀的面条细薄、光”指面条之质；“煎、 岐山臊
岐山臊子面 ，汤倒在一个锅里面 。周文王被商纣王从监狱里放回 ，这种面用手工擀制 ，酸 、简介 ： 岐山臊子面 ，一次 ，“薄 、声播神州 。3000多年前 ，调料多样 、他让家人做“和气面”吃。争相仿制。誉满西北 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，油肉要多；“酸、汤汁浓香 ，纷纷传扬开来 ，岐山是西周王朝的发祥之地 ，汪 、料精味美 ，为陕西面食和西府面食一绝 。
筋 、左邻右舍，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，誉满西北 ，赞不绝口。这种面用手工擀制 ，稀 、大家只吃面不喝汤 ，轮番浇面。亲朋好友都去看他 。邀请同僚到家里作客 。常闹着要吃嫂子擀的面条。料精味美 ，吃饭时 ，