10 、肉肠
咸蛋8 、黄瘦
4、肉肠葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。咸蛋
2 、黄瘦趁热淋上步骤三和步骤四的肉肠调叶汁即可开吃 。锅内烧开水 ，咸蛋食盐 、黄瘦
材料 ：粘米粉50克 、肉肠
5 、咸蛋辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是黄瘦之前已经做好的辣椒油） 。
3 、肉肠咸蛋黄、马铃薯生粉15克 ，用生抽食盐食油生粉腌好 ，清水200克
配料 ：瘦肉 、
9 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，葱头
调料：食油 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。放入烧开水的锅中 ，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。生菜 、
6 、放上瘦肉和咸蛋黄 。蚝油 、生菜洗净 。粉有些厚了）
7 、咸蛋黄切片 ，生姜 、白糖、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。芝麻辣椒油
做法 ：
1 、中间高四周低 ，瘦肉切薄片 ，