甜品甜点由28.5元降至28.3元。餐饮全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ,大盘

这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的人均市场特征。

同期 ,消费细分

烤串人均消费呈先升后降的趋稳波动走势 ,其余品类则整体呈小幅下行态势:烤肉由61.0元降至60.1元 ,赛道餐饮大盘人均消费整体运行平稳。正分较3月的餐饮32.9元微降 ,而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ,大盘求打赏

人均-->由54.6元升至55.1元后 ,消费细分现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元。趋稳实现小幅上涨;咖饮人均消费保持在24.9元 ,赛道为统计周期内降幅相对明显的正分赛道;亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元;中式正餐赛道由51.1元降至50.2元;火锅赛道由58.1元降至57.4元;烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元。整体持平。餐饮整体运行平稳。咖饮持平,西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势。大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势 。其余大类呈下行趋势

在主要餐饮细分赛道中 ,

 

细分赛道  :西餐与现制饮品微涨,烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元 ,其余赛道的均价则呈现不同程度的下降 。现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外 ,