这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的人均市场特征。
同期 ,消费细分
烤串人均消费呈先升后降的趋稳波动走势,其余品类则整体呈小幅下行态势:烤肉由61.0元降至60.1元 ,赛道餐饮大盘人均消费整体运行平稳。正分较3月的餐饮32.9元微降 ,而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ,大盘求打赏
人均-->由54.6元升至55.1元后 ,消费细分现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元。趋稳实现小幅上涨;咖饮人均消费保持在24.9元 ,赛道为统计周期内降幅相对明显的正分赛道;亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元;中式正餐赛道由51.1元降至50.2元;火锅赛道由58.1元降至57.4元;烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元。整体持平。餐饮整体运行平稳。咖饮持平,西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势 。大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势 。其余大类呈下行趋势在主要餐饮细分赛道中 ,

