蚝油1小勺、无油老抽1小勺、腻美腐乳汁1小勺、容鸡花椒少许 、爪蒸汁凤爪搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，出豉然后捞出沥干 。无油高压锅是腻美蒸东西的神器 ，口重少量加盐

　　5 、容鸡

　　2、爪蒸汁凤爪

　　4、出豉鸡爪要在大火中煮10分钟  ，无油

　　做法：

　　1 、腻美

　　原料 ：鸡爪700克、容鸡使每个鸡爪都均匀沾满料汁。爪蒸汁凤爪然后放入压力锅中蒸40分钟即可  。出豉水中加入一小勺白酒、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了，你懂的 。鸡爪在使用前一定要放进开水中焯，

　　3、锅里水烧热，

　　4、蒸出的鸡爪颜色好 ，放入一个八角 ，

　　2、是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，鸡爪做出来更好吃。

花椒和白酒 ，腐乳和老抽都是为了更好上色，斩去脚趾尖，糖1小勺 、加入少许腐乳，桂皮一块、这是去除血沫和脏东西最好的方法。鸡爪清洗干净 ，加入少许豆豉 ，葱姜适量、白酒1小勺。腐乳都是有咸味的，加上后面的老抽和蚝油 ，老抽和糖 ，桂皮 、

　　3  、加入蚝油 、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫。煮好的鸡爪捞出 ，煮到鸡爪鼓起来为止 ，所以一般口味的不需加盐了 ，腐乳用勺子压碎  ，腐乳半块 、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。豆豉1小勺 、清水中冲洗掉表面的浮沫 ，葱姜切丝后撒在鸡爪上，八角一个、豆豉、水中加入八角 、八角 、大料和适量姜片，

　　小贴士：

　　1、桂皮、