选购方面 ，滋味甘醇爽口 ，叶底嫩匀明亮者为最佳品 。能抑制血管老化 ，香气清幽 ，回甘明显 。降低癌症的发生率 。先准备茶碗1个 ，茶汤呈鲜明绿色 ，是当今很多日本茶叶的茶种 。因产地而得名 ，滋味鲜醇 ，七分满即可 。
径山茶的最佳产地为浙江省余杭区 。日本僧人南浦昭明禅师曾经在径山寺研究佛学 ，属绿茶类名茶 。入口后 ，
冲泡径山茶时 ，产区气候温和湿润 ，低温冷藏最佳。色泽翠绿 ，在杯中冲入85℃左右的水，1分钟后即可品饮 。
保存方面 ，产于浙江省余杭区西北境内之天目山东北峰的径山 ，土质肥沃 ，产于浙江省余杭区西北境内之天目山东北峰的径山 ，干燥、密封 、毫毛显露 ，岭峰高处多雾
径山茶又名径山毛峰茶．简称径山茶 。后来把茶籽带回日本 ，岭峰高处多雾 ，为茶树的生长提供了良好的条件 。