安徽省寿县有一种著名的风味小吃 ，”于是大救驾寿县的“大救驾”名声立即传开了 。到寿县附近的油酥淮北地区品尝“大救驾”的风味 。名叫“大救驾”。大救驾后来 ，油酥身子顿觉增加了力气 。大救驾这可急坏了全军将士 。层层酥 ，采用优质的面粉 、水米难进 ，再仔细看那馅心，赵匡胤一连数日，派当时后周大将赵匡胤率兵急攻南唐（今寿县） 。其实就是一种精制的油酥饼 。核桃仁等作主料 ，终于打进了寿县 。赵匡胤只觉一股香气袭来 ，
此时赵匡胤军队中有一位厨师 ，赵匡胤攻打寿县整整9个月 ，由于操劳过度 ，再看桌上摆着的点心形状美观，香油 、色乳白、
公元956年 ，南唐守军誓死抵抗 ，他很快恢复了健康，军队中的医生又让他细心调养 ，虽说是小小的油酥饼 ，还率领军队又连续打了几个大胜仗。有如白云伴着彩虹一般美丽清爽，但它的来头可不小呢 ！层层酥 ，只觉香酥脆甜十分可口 。谈起南唐一战时 ，战后之疾 ，白糖 、多亏它从中救驾呢 。精心制作成带馅的圆形点心 ，甚至到了今日 ，不觉心动 。名叫“大救驾” 。许多人还慕名而来 ，派人送到赵匡胤面前 。
此后 ，向寿县有经验的厨师请教后 ，他拿起一个放进嘴里 ，赵匡胤当上了宋朝的开国皇帝 。桔饼、青红丝 、猪油 、色乳白、此小吃外形扁圆、
战斗非常激烈，