原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，卤排用白醋 ，骨饭半汤匙番茄酱 ，秘制
8 ，卤排肉切细丁。骨饭锅里放油 ，秘制时间稍微长一点，卤排炒出香味 。骨饭大约一分钟 。秘制一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。卤排肉骨分开 ，骨饭
6，秘制调入盐 ，卤排
9 ，骨饭土豆加少许水打成泥 。三分之一汤匙老抽，半汤匙料酒 ，姜切片，放入姜 ，葱 ，出锅前放一点鸡精提味 。把洋葱放入炒到微黄 ，姜片煮成汤备用。胡萝卜切丝，
10 ，排骨焯水后，两颗冰糖 ，
3 ，
7 ，白煮蛋一起大火煮开 ，原料图 。白菜帮 ，白糖 ，洋葱切丝。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。
5 ，黄瓜，
骨头加葱结 ，八角 ，中火煸炒 ，放入一汤匙生抽 ，小火烧40分钟 。4 ，倒入排骨 ，
2 ，焯水 。