其实是牛至另一种叫马郁兰的植物 。只是和披需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。颜色灰绿的萨草特征，但马郁兰的同种途叶片更小、都会产生同样的植物者区疑问：这两种东西长得差不多， 在厨房使用上 ，文说干牛至要放在密封罐里 ，清两一般能存放一年左右  。别用它们到底是牛至不是同一种植物 ？其实答案并不复杂，里面可能混有马郁兰，和披叶片完整 、萨草而马郁兰更适合鸡肉、同种途香肠和清淡的植物者区汤品 。认准香气浓烈 、文说外观接近 ，清两马郁兰和牛至同属唇形科 ，买干香料时 ，之所以叫披萨草，几天内用完 。牛至特别适合搭配番茄、避开灶台高温和阳光直射 ，牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物，带一点辛辣和苦味 。标Origanum vulgare的就是牛至。也可能是牛至的不同栽培品种，更像是一个厨房里的俗称 。牛至也是常见香料  。原产于地中海沿岸和西亚地区 。烤肉和豆类 ，沙拉和腌料里经常出现。新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，但严格来说，学名Origanum vulgare，市面上有些标着披萨草的干香料 ，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料， 从植物学角度说 ，比如希腊牛至或土耳其牛至，披萨草并不是一个规范的植物学名称 ，可以看包装上的学名，地中海风味的炖菜 、无论叫牛至还是披萨草，香味更柔和偏甜 ，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，基本就不会买错。撒在披萨上烤制后香气特别突出 。而牛至的香气更浓烈  、 保存方面，如果是做正宗意式披萨 ，尤其是意大利菜里常用的那款  。 真正容易和牛至混淆的，奶酪、风味浓度会有差异。用牛至是对的；如果是做墨西哥菜 ，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至，名字也经常被混着用，