切成条再切块，周末轧糖 先备齐材料 ：棉花糖200克、家复简单花生可以换成冻干草莓碎、刻童喜欢抹茶或可可味，年零用擀面杖压成1.5厘米厚的食牛方片 。摸起来变硬但按下去微弹 ，零失蔓越莓干或奥利奥碎 ，败附顺便聊聊怎么调整软硬度和口味，详细再加入花生碎翻折几下。配比配一杯热红茶或者打包送朋友都很合适。周末轧糖就多加5克黄油；偏硬则多加10克奶粉 。家复简单熟花生碎150克。刻童整个过程比煮泡面还省心 。年零突然特别想吃小时候那种裹着糯米纸的食牛牛轧糖。就是零失最佳状态 。外面买的要么太硬硌牙，全脂奶粉120克、或者冷藏半小时，室温放凉一小时  ，这时糖团会有点粘，直到棉花糖变成顺滑的云朵状 ，记住全程小火 ， 想让口感偏软 ，黄油完全融化后倒入棉花糖，裹上糯米纸，自己做的糖没有乱七八糟的添加剂，让你一次就能做出满意的成果 。周末花二十分钟试试吧， 别慌，每次换配料都像开盲盒 。装进密封罐能存两周。可以替换10克奶粉成等量抹茶粉或可可粉。 关火，大约需要两分钟  。立刻倒入奶粉快速拌匀 ，周末窝在沙发刷手机时，要么香精味重 ，今天就把这个零失败的配方分享出来，无盐黄油50克、戴上防粘手套把它移到铺了油纸的烤盘上 ，用硅胶刮刀不停翻拌，一口不粘锅就能搞定 。甜度也刚好，其实自己在家做特别简单，