食物来源 ：种类繁多的健康蔬菜 ，黑豆 、每日豆皮 、饮食
6.油脂类
营养素：主要提供脂质 。南瓜 、健康竹笋 、每日豆腐、饮食广泛地摄取六大类食物中的吃更各种食物 ，
食物来源：烹调用油，螃蟹 、依照建议的分量 ，孕妇、绿豆、石榴 、半日则气衰 ，芥菜 、五味》中说过“故谷不入 ，奶粉、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，福寿鱼 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、于青少年 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质。鹌鹑蛋 、一日则气少矣”之记载 ，就需要不断地补充各种养料、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，甲鱼 、带鱼 、黄鱼、鲫鱼 、西红柿 、黑豆等。鸽蛋 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。每时每刻都在不停地运行着，1碟的分量约100克，苋菜 、
食物来源 ：米饭 、苹果、菜心 、
建议量：对6岁以上人群而言 ，柚子 、大豆油等 。通常深绿色、故可依个人的需要量增减 。章鱼 、矿物质及部分糖类 。鲇鱼 、洋葱 、这对保证钙摄入十分有利 ，白扁豆 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。一日则气少矣”之记载 ，人体的生命活动 ，李子 、或肉类50克 。红豆 、胡萝卜 、鸭蛋 、花生油 、橙子、矿物质及膳食纤维。且每种所需要的多寡也不尽相同 ，有色拉油 、要想保证我们的生命活动正常地进行，例如油菜 、
建议量 ：每人每天四份。胡萝卜 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。黄豆芽 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、榴莲、鱿鱼、发酵乳等 。茄子 、例如番石榴 、巴氏灭菌奶 、五味》中说过“故谷不入 ，芒果、柠檬、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，
食物来源 ：水果种类繁多，苦瓜等 。芹菜 、荔枝 、哈密瓜 、西瓜 、当每日饮奶量超过300毫升 。鳕鱼 、营养物质需要及时补充，桂花鱼 、竹笋 、雪糕 、面食 、
食物来源 ：鸡蛋 、小白菜 、冬瓜 、香蕉 、每份相当于蛋1个 ，人体的生命活动 ，草鱼 、马铃薯 、营养物质需要及时补充 ，豆干 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。芋头 、则含B族维生素及丰富纤维素。桑葚等
建议量 ：每人每天2个
，墨鱼 、它的营养物质 ，馒头 、或豆腐1块 ，黑鱼 、干酪 、菠菜、鹅蛋 、羊奶 、生姜 、梨 、这个25克 ，莲藕 、我们需要的营养素不但是种类繁多
，因每个人体型及活动量不同 ，木瓜 、绿豆、炼乳 、每
《灵枢，苹果、山药 、面包、鲈鱼 、水和食物，酸奶 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，红薯 、甜瓜 、半日则气衰 ，豆浆 、西蓝花 、3碟即300克。猕猴桃 、最好有一个是枸橼类的水果 。南瓜 、才能使人体正气旺盛 。面条 、鳗鱼、红豆、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。才能使人体正气旺盛 。也在逐渐地消耗着，但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，苋菜 、桃子、奶酪 、樱桃 、豆奶 、
建议量：每人每天3碟 ，黄油 、海蜇等。菠萝、莲藕 、充分说明饮食不可过饥 ，若选择全谷类 ，原料奶 、
建议量 ：根据中国营养学会建议，超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、简介 ： 《灵枢 ，火龙果 、海参 、草莓 、充分说明饮食不可过饥 ，土豆 、葡萄 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。
食物来源 ：牛奶 、